20151018 153452 1 15

SİZDEN GELENLER :)

Ekşi maya yapmaya karar verdiğimde,yani geçtiğimiz yazın sonlarında,bu kararımı ailemle,dostlarımla paylaştığım zaman,benimle eş zamanlı bu maceraya atılan hem kardeşim,hem dostum Şebnem,birbirinden güzel ekşi mayalı ekmekler de yapmaya başladı…

Şimdiye kadar onlarca güzel,lezzetli,sağlıklı ekmek yaparak,ailesini de sağlık yönünden bambaşka bir alışkanlığa sevk etmiş oldu..Onunla gurur duyuyorum;çünkü hem çok istekle hem de maharetle bu yolda yürümeye devam ediyor..

Şimdi Şebnem’in ekşi mayası ”Yaşar”a bakalım…Yaşar maya,adını pişmekten korunmak için aldı,çünkü benim de yaptığım bir unutkanlık sonucu,ilk maya,ekmek olmuştu :))

İşte birbirinden güzel Yaşar portreleri…

image - SİZDEN GELENLER :)

 

IMG 20151217 WA0006 - SİZDEN GELENLER :)

 

IMG 20151215 WA0049 - SİZDEN GELENLER :)

 

IMG 20151215 WA0048 - SİZDEN GELENLER :)

 

IMG 20151205 WA0002 - SİZDEN GELENLER :)

 

IMG 20151205 WA0001 - SİZDEN GELENLER :)

 

IMG 20151123 WA0001 - SİZDEN GELENLER :)

 

IMG 20151123 WA0000 - SİZDEN GELENLER :)

Ve biraz da Şebnem’in ekmeklerine bakalım…

IMG 20151226 WA0002 - SİZDEN GELENLER :)

 

IMG 20151226 WA0001 - SİZDEN GELENLER :)

 

IMG 20151226 WA0000 - SİZDEN GELENLER :)

 

IMG 20151226 WA0003 - SİZDEN GELENLER :)

 

IMG 20151226 WA0004 - SİZDEN GELENLER :)

Hepsi de gerçek ekmek,temiz yiyecek 🙂 Emek,ilgi ve sevgi ile gözümüz gibi bakılan ekşi maya ile,uzun uzun uğraş verilen ekmekler!

 

Üstte görülen ekmek de,%100 tam buğday unu ile yapıldı..
IMG 20151212 WA0001 - SİZDEN GELENLER :)

 

IMG 20151212 WA0003 - SİZDEN GELENLER :)

 

IMG 20151212 WA0002 - SİZDEN GELENLER :)

 

IMG 20151212 WA0005 - SİZDEN GELENLER :)

Bu fotoğraflar da,gerçek somun formunda,nar gibi kızarmış,uzun uzun dinlenmiş nefis ekşi mayalı ekmekler görüyoruz..Ellerine sağlık canım arkadaşım :))

IMG 20151205 WA0006 - SİZDEN GELENLER :)

 

IMG 20151205 WA0005 - SİZDEN GELENLER :)

 

IMG 20151205 WA0004 - SİZDEN GELENLER :)

 

IMG 20151205 WA0003 - SİZDEN GELENLER :)

 

IMG 20151128 WA0025 - SİZDEN GELENLER :)

 

IMG 20151128 WA0027 - SİZDEN GELENLER :)

Bu yaşıma kadar,ilk pofidik poğaçamı yapmamı sağlayan;bana nasıl yaptığını anlatıp,tarifi yazarak veren marifetli Şebnem’e çok teşekkür ediyorum;zamanı olmasa da hiç ekmek yapmaktan vaz geçmediği için..Bu uğraşı gönülden sevdiği için..

Yine benim ekşi mayalı ekmeklerimin haricinde,bambaşka güzel ekşi mayalı ekmekleri paylaşacağım..Belki Şebnem’den belki annemden belki bir başka dostumdan..O zamana kadar,bu kara kara kış günlerinde nadiren rastlanan,güneşli bir günden selam,sevgi,paylaşım,sağlık,muhabbet olsun sizlere :))

20151228 142914 - SİZDEN GELENLER :)

Yazar: Medusa

Bir Yorum Yazın